下味冷凍 豚肉とパプリカの炒めもの

豚肉に「豚蒲焼のたれ」で下味をつけて、冷凍ストック!

材料2人分

下味冷凍の材料
豚こま切れ肉150g
エバラ豚蒲焼のたれ大さじ2
調理時に用意するもの
パプリカ(縦細切り)1/4個
ピーマン(縦細切り)1個
サラダ油適量

作り方

  1. [下味冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚蒲焼のたれ」と豚肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『下味冷凍した豚肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、パプリカとピーマンを加えて炒め合わせて、出来あがりです。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー223kcal
  • 塩分:1.3g
  • たんぱく質:14.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

豚蒲焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
223kcal
たんぱく質
14.8g
脂質
14.1g
炭水化物
7.6g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧