Name: 冷凍ストック 豚肉とピーマンの炒めもの
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: 『味付け冷凍した豚こま切れ肉』 150ｇ; ピーマン（縦細切り） 1個; パプリカ（縦細切り） 1／4個; サラダ油 適量

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冷凍ストック　豚肉とピーマンの炒めもの

味付冷凍ストックしておけば、炒めるだけ簡単！

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材料2人分

『味付け冷凍した豚こま切れ肉』	150ｇ
ピーマン（縦細切り）	1個
パプリカ（縦細切り）	1／4個
サラダ油	適量

冷凍ストック　豚肉とピーマンの炒めものの作り方

［味付け冷凍肉の作り方］
ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚蒲焼のたれ」（大さじ2）と、豚こま切れ肉（約150ｇ）を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫（-18℃以下）で2～3週間を目安に使用してください。
［調理方法］
『味付け冷凍した豚こま切れ肉』は、凍ったままほぐします。
フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、ピーマンとパプリカを加えて炒め合わせて、出来あがりです。