ブリと野菜のカレーソース

旬の魚介・野菜をトッピングした、素材の味を生かしたカレー。

ブリと野菜のカレーソース
null
おいしそう!

0

null
おいしそう!

0

エバラCLUB 会員限定
一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る
コメントをする

null材料6皿分

ぶり6切れ
豚挽き肉100g
たまねぎ1個
なす大1本
じゃがいも2個
にんじん1本
アスパラガス2本
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/2袋(90g)
400ml
塩こしょう少々
小麦粉適量
サラダ油適量
ごはん適量

nullブリと野菜のカレーソースの作り方

  1. ぶりは塩こしょうして小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで両面をこんがり焼きます。
  2. たまねぎは角切りに、なすは乱切りにして水にさらし、じゃがいもは5~6mm厚さの輪切りに、にんじんはスティック状に切り、アスパラガスは根元を切りはかまを取り除いて3等分の長さに切ります。
  3. じゃがいも・にんじん・アスパラガスはそれぞれ下ゆでします。
  4. 鍋に油を熱し、挽き肉を炒め、たまねぎとなすを加えて炒め合わせ、水を加え、アクを取りながら弱めの中火で約10分煮込みます。
  5. 一度火を止め、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに弱火で約5分煮込みます。
  6. 器にごはんを盛り、⑤をかけ、①と③を添えて、出来あがりです。
  • 調理時間45分
  • エネルギー911kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:34.2g

null使うのはコレ!

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛
横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口

null栄養成分

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
911kcal
たんぱく質
34.2g
脂質
30.4g
炭水化物
117.9g
食塩相当量
1.8g

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る