豚蒲まぶし
甘辛い豚の蒲焼きにだしをかけて。ひつまぶし風にさっぱりと！
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豚ロース肉（とんかつ用） 2枚 ごはん どんぶり2杯分 エバラ豚蒲焼のたれ 大さじ4～5 だし汁 200ｍｌ 錦糸卵、小ねぎ（小口切り）、いりごま（白）、わさび、刻み海苔 各適量 サラダ油 適量
- 豚肉は筋切りします。
- フライパンに油を熱し、①を焼き、「豚蒲焼のたれ」を加えてからめ焼き、そぎ切りにします。
- どんぶりにごはんを盛り、錦糸卵をと②をのせます。茶碗に取り分け、薬味をのせ、だし汁をかけてお召しあがりください。
※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
- エネルギー
- 891kcal
- たんぱく質
- 35.3g
- 脂質
- 31.8g
- 炭水化物
- 108.5g
- 食塩相当量
- 3.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値