鶏ももの蒲焼き

豚肉のかわりにジューシーな鶏もも肉で。

材料2人分

鶏もも肉大1枚(約300g)
エバラ豚蒲焼のたれ大さじ4
サラダ油適量
付け合わせ
しし唐辛子長ねぎ(ぶつ切り)粉山椒適宜

作り方

  1. 鶏肉は火の通りが均一になるよう、身の方に包丁で切れ目を数か所入れます。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を皮目から焼き、裏返したら蓋をし、弱火で7~8分加熱します。
  3. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「豚蒲焼のたれ」を加え、からめ焼いて、出来あがりです。
  4. ※お好みで、素焼きした[付け合わせ]を添え、粉山椒をふってお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー378kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:25.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

豚蒲焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。[付け合わせ]の栄養価は含みません。
エネルギー
378kcal
たんぱく質
25.5g
脂質
24.2g
炭水化物
11.0g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧