水菜と鶏肉のキムチサラダ

蒸し鶏をサラダ仕立てで。カクテキ入りのピリ辛味で、お酒のおつまみにもぴったり。

材料2人分

鶏むね肉1/2枚(約100g)
水菜1/2束(約100g)
エバラCJスリムカクテキ細切り大根キムチ適量(約50g)
しょうゆ少々
ごま油少々
いりごま(白)適宜

作り方

  1. 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、耐熱皿にのせて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱がとれたら手でさきます。
  2. 水菜は4~5cmの長さに切ります。
  3. (1)・(2)・「スリムカクテキ細切り大根キムチ」を軽く混ぜ合わせ、しょうゆとごま油で味をととのえて、出来あがりです。
  4. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー109kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:12.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

スリムカクテキ細切り大根キムチ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
109kcal
たんぱく質
12.2g
脂質
4.1g
炭水化物
5.5g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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