ひまわりキーマカレー

ひまわりに見立てた、夏らしいキーマカレー!

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材料4人分

キーマカレー
挽き肉(お好みのもの)300g
たまねぎ(みじん切り)1個
トマト缶(カットタイプ)1缶(400g)
生姜(おろす)1かけ
にんにく(おろす)1かけ
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク120g
砂糖小さじ1
200ml
サラダ油適量
レーズン適宜(50g)
ごはん
2合
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク大さじ1

ひまわりキーマカレーの作り方

  1. [ごはん]を炊きます。米は洗ってザルにあげ、水気をきります。
  2. 炊飯器に(1)・水(360ml)を入れて炊飯し、炊き上がったら熱いうちに「横濱舶来亭カレーフレーク」を入れてよく混ぜ、蒸らします。
  3. [キーマカレー]を作ります。鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらたまねぎを加え、きつね色になるまで炒めます。
  4. 挽き肉を加え、色が変わったらトマト缶・「横濱舶来亭カレーフレーク」・砂糖・水(・レーズン)を加え、約10分煮込みます。
  5. 皿にごはんを花の形に盛り、(4)をのせ、下ゆでした[付け合わせ]で葉や茎を作って、出来上がりです。
  6. ※お好みでカレーにマヨネーズを絞ってお召し上がりください。

調理のポイント

※ごはんは少し固めに炊き、熱いうちにフレークを混ぜると味がなじみやすく、パラパラに仕上がります。

  • 調理時間30分
  • エネルギー461kcal
  • 塩分:3.5g
  • たんぱく質:21.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク

栄養情報

※1人当たり。[付け合わせ]の栄養価は含みません。
エネルギー
461kcal
たんぱく質
21.3g
脂質
18.5g
炭水化物
50.8g
食塩相当量
3.5g

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