たれカツ丼

揚げたてのカツをすき焼のたれにくぐらせれば、甘辛い味でごはんがすすみます!

材料2人分

豚ロース肉(生姜焼き用)8枚(約200g)
塩こしょう少々
小麦粉大さじ2
溶き卵1個分
パン粉50g
つけだれ
エバラすき焼のたれ50ml
75ml
揚げ油適量
ごはんどんぶり2杯分
カット野菜(千切りキャベツミックス)適量
ミニトマト適宜

作り方

  1. 豚肉は筋切りをして塩こしょうし、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
  2. [つけだれ]は合わせておきます。
  3. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(1)を揚げ、熱いうちに(2)にからめます。
  4. どんぶりにごはんを盛り、カット野菜を敷き、(3)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みでミニトマトを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※カツに味が染みやすいよう、熱いうちに[つけだれ]にからめてください。

  • 調理時間20分
  • エネルギー915kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:30.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれ
すき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
915kcal
たんぱく質
30.1g
脂質
35.3g
炭水化物
111.0g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧