麩ーチャンプルー

沖縄の定番料理!たっぷり野菜にふわっとした麩の食感がアクセントに。

材料2~3人分

ポークランチョンミート(短冊切り)100g
車麩2本(約40g)
溶き卵2個分
キャベツ(ざく切り)2枚(約100g)
もやし1/2袋(約100g)
にんじん(細切り)1/4本(約50g)
ニラ(4~5cmに切る)適量
エバラプチッと鍋1個
サラダ油適量

作り方

  1. 麩は厚さ2cmに切って水戻しし、食べやすい大きさにちぎり、溶き卵に浸します。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
  3. フライパンに再び油を熱し、野菜とポークランチョンミートを炒め、(2)を戻し入れ、「プチッと鍋」で味付けして、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー270kcal
  • 塩分:2.1g
  • たんぱく質:13.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
270kcal
たんぱく質
13.6g
脂質
17.6g
炭水化物
13.4g
食塩相当量
2.1g

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