夏野菜カレー

夏野菜がたっぷり!素揚げするので食感も楽しめるメニュー!

夏野菜カレー

null材料6皿分

なす2本
れんこん小1節
かぼちゃ1/6個
ピーマン1個
ヤングコーン4~8本
オクラ4~8本
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
500ml
揚げ油適量
ごはん適量

null夏野菜カレーの作り方

  1. れんこんとかぼちゃは1cm幅の一口大に、なすとピーマンは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 鍋に水と「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、弱火で5分程煮ます。
  3. 別の鍋に揚げ油を熱し、①とオクラ、ヤングコーンをそれぞれ揚げて、色よく8分通り火を通します。
  4. ②の鍋に加え、さらに弱火で5分程煮込み、出来あがりです。
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  • 調理時間40分
  • エネルギー697kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:9.8g

null使うのはコレ!

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛
横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口

null栄養成分

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
697kcal
たんぱく質
9.8g
脂質
19.7g
炭水化物
116.1g
食塩相当量
2.5g

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