たれプラ弁当 豚のからあげ

いつものからあげを豚肉でアレンジ。副菜は野菜多めで栄養バランスよく!

材料1人分

豚のからあげ
豚ロース肉(とんかつ用)小1枚(約80g)
エバラからあげの素大さじ1
片栗粉大さじ1
揚げ油適量
れんこんの黄金きんぴら
れんこん(小さめの乱切り)小1/2節(約50g)
エバラ黄金の味 中辛大さじ1
赤唐辛子(小口切り)少々
ごま油少々
ほうれんそうのおひたし
ほうれんそう2株
めんつゆ(市販3倍濃縮)小さじ1
かつお節適量
にんじんのシャキシャキサラダ
にんじん(長さ4cmの細切り)1/5本(約30g)
エバラしゃぶしゃぶごまだれ小さじ1
ごはん適量
梅干し適宜

作り方

  1. [豚のからあげ]豚肉は1cm幅に切り、「からあげの素」をよくもみ込み、片栗粉をまぶし、中温(160~170℃)に熱した油で4~5分揚げます。
  2. [レンコンの黄金きんぴら]レンコンは固めにゆで、油を熱したフライパンで赤唐辛子とれんこんを炒め、「黄金の味」で味付けします。
  3. [ほうれんそうのおひたし]ほうれんそうは熱湯で1分ゆでて水にとり、水気を絞って2~3cmの長さに切り、めんつゆで和えてかつお節をのせます。
  4. [にんじんのシャキシャキサラダ]耐熱容器ににんじんを入れ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、粗熱がとれたら「しゃぶしゃぶごまだれ」で和えます。
  5. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー735kcal
  • 塩分:3.6g
  • たんぱく質:25.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

からあげの素
黄金の味 甘口

栄養情報

※ごはんは白米200gとして算出しています。
エネルギー
735kcal
たんぱく質
25.1g
脂質
22.8g
炭水化物
102.0g
食塩相当量
3.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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