冷しゃぶサラダうどん
具だくさんの冷しゃぶうどん。栄養バランスもばっちり！
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うどん(ゆで) 2玉 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g レタス(一口大)、たまねぎ(薄切り)、にんじん(千切り)、ラディッシュ(薄切り) 適量 エバラおろしのたれ 適量
- 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
- うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- 器に(2)を盛り、野菜と(1)をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
※1人当たり。
- エネルギー
- 398kcal
- たんぱく質
- 22.1g
- 脂質
- 9.8g
- 炭水化物
- 51.6g
- 食塩相当量
- 2.1g