たった大さじ2杯の油でできる!黄金の味でフライパンからあげ

少ない油でフライパンでできる! 揚げ物の苦手な方でも簡単にからあげが作れます!

材料2人分

鶏もも肉250g
エバラ黄金の味大さじ3
片栗粉1/4カップ
サラダ油大さじ2

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」をもみ込み、約10分おきます。(時間外)
  2. キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを拭き取り、片栗粉をまぶして衣をつけます。
  3. フライパンに油(大さじ1)を熱し、(2)を皮目を下にして並べ、油(大さじ1)をふりかけて、弱めの中火で約5分焼きます。
  4. 裏返してさらに約2分焼き、仕上げに強火で約30秒加熱して、出来あがりです。

調理のポイント

※加熱中、鶏肉にあまり触らないようにすると、よりカリッと仕上がります。
※鶏むね肉を使ってもおいしく召しあがれます。
※お好みで「黄金の味」にコチュジャンや豆板醤を加えて漬け込むのもおすすめです。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー376kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:21.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
376kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
24.3g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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