あんかけ焼そば

両面をカリッと焼いた焼そばの上にとろ~りあんかけ。人気の中華メニューをおうちで!

材料1人分

中華麺(蒸し)1玉
豚バラ薄切り肉(一口大)50g
むきエビ2尾
イカ30g
白菜(ざく切り)大1枚
長ねぎ(斜め切り)1/4本
にんじん(短冊切り)適量
生しいたけ(薄切り)1個
うずらの卵(水煮)2個
絹さや適宜
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋1個
75ml
水溶き片栗粉少々
サラダ油適量

作り方

  1. 中華麺はあらかじめレンジで温めてほぐしておき、油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、皿に取り出しておきます。
  2. フライパンに再び油を熱し、具材を軽く炒め、「プチッと鍋」と水を加えて煮立てます。
  3. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(1)にかけて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー618kcal
  • 塩分:3.6g
  • たんぱく質:28.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 21g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
618kcal
たんぱく質
28.0g
脂質
32.1g
炭水化物
64.6g
食塩相当量
3.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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