月見カレー

いつものカレーに目玉焼きをのせて。黄身をくずしてマイルドに!

材料6皿分

牛(または豚)薄切り肉300g
たまねぎ大2個
にんじん中1/2本
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
750ml
サラダ油適量
目玉焼き6個
ごはん適量

作り方

  1. フライパンに油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、鍋に移します。
  2. フライパンに再び油を熱し、豚肉と乱切りにしたにんじんを軽く炒め、(1)と同じ鍋に移します。
  3. 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火~中火で20分程煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに弱火で10分程煮込み、出来あがりです。
  5. 目玉焼きをのせてお召し上がりください。
  • 調理時間40分
  • エネルギー826kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:25.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
826kcal
たんぱく質
25.5g
脂質
26.9g
炭水化物
114.2g
食塩相当量
2.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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