豆腐となめこのキムチスープ
卵でふんわりとじたキムチスープ。朝食に食べればからだもポカポカ、目が覚める！
豆腐 1/2丁 なめこ 1/2袋 溶き卵 1個分 小ねぎ(小口切り) 適量 エバラキムチ鍋の素 100ml 水 400ml
- 豆腐はキッチンペーパーなどで水切りします。
- 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、煮立ったらなめこと豆腐を手でくずしながら加えて弱火で約5分煮込みます。
- 溶き卵を回し入れ、小ねぎを散らして、出来あがりです。
※1人当たり。
- エネルギー
- 89kcal
- たんぱく質
- 6.9g
- 脂質
- 3.7g
- 炭水化物
- 6.8g
- 食塩相当量
- 3.2g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値