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ゴーヤーチャンプルー風チヂミ
ゴーヤーのほろ苦さがオトナ味。夏にピッタリのチヂミです。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2枚分
豚薄切り肉 50g ゴーヤー(薄切り、水にさらす) 1/4本 木綿豆腐(水きり) 1/3丁(約100g) 卵 1個 エバラ韓Kitchen チヂミの素 1袋 サラダ油 適量
ゴーヤーチャンプルー風チヂミの作り方
- ボウルに「チヂミ専用粉」・「具材入り調味料」・卵を入れ、ダマができないようにしっかりと混ぜ、ゴーヤーと豆腐を加えてさらに混ぜ合わせます。
- フライパンに油(大さじ1)を熱し、(1)の生地を半量入れ、おたま等で形をととのえながら薄く広げます。中火で2分を目安にやや焦げ目がついたら、裏返します。
- フライ返し等で生地を軽く押さえながら約2分焼き、フライパンのフチから油(大さじ1)を回し入れ、両面を強火で焼いて、出来あがりです。残りの半量も同様に焼いてください。
- ※添付の「チヂミのたれ」につけてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー441kcal
- 塩分：2.7g
- たんぱく質：17.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1枚当たり。
- エネルギー
- 441kcal
- たんぱく質
- 17.1g
- 脂質
- 21.0g
- 炭水化物
- 44.2g
- 食塩相当量
- 2.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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