きのこづくしのキムチ鍋

旬のキノコをふんだんに!食物繊維たっぷりのピリ辛キムチ鍋♪

材料4人分

鶏もも肉400g
なめこ1袋
生しいたけ4~5個
まいたけ1パック
えのきたけ1袋
白菜1/4株
長ねぎ2本
春菊1/2束
ごま豆腐1丁
エバラキムチ鍋の素300ml
600ml

作り方

  1. 鶏肉は一口大に、きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4~5cmの長さに、ごま豆腐は食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、春菊以外の材料を加えて煮込みます。
  3. 仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー360kcal
  • 塩分:5.4g
  • たんぱく質:24.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素
キムチ鍋の素 マイルド

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。

エネルギー
360kcal
たんぱく質
24.8g
脂質
18.5g
炭水化物
26.8g
食塩相当量
5.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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