黄金麻婆焼そば

カリッと焼いた麺に、ピリ辛のあんが絡んで美味しい!

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材料2人分

中華麺(蒸し)2玉
豚挽き肉150g
絹ごし豆腐(水切り)1丁(約300g)
長ねぎ(粗みじん切り)1/2本
エバラ黄金の味100g
50ml
豆板醤小さじ1/2
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
小ねぎ(小口切り)適宜

黄金麻婆焼そばの作り方

  1. 中華麺はあらかじめ電子レンジで加熱してほぐし、油を熱したフライパンで両面を焼き、皿に取り出しておきます。
  2. フライパンに再び油を熱して豆板醤を炒め、香りが出てきたら長ねぎと挽き肉を加えてさらに炒めます。
  3. 「黄金の味」と水を加え、煮立ったら豆腐を手でくずしながら加え、ひと煮立ちさせます。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)にかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー695kcal
  • 塩分:3.8g
  • たんぱく質:30.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
695kcal
たんぱく質
30.5g
脂質
26.4g
炭水化物
78.5g
食塩相当量
3.8g

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