ほうれんそう入りロールチキンの作り方

1. 鶏肉は叩いて広げ、塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶし、ほうれんそうをのせて巻きます。
2. フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色がついたら酒をふって蓋をし、弱火で4～5分蒸し焼きにします。(この時、お好みできのこを加えて炒めてください。)
3. 「黄金の味」を加え、からめ焼いて、出来あがりです。食べやすい厚さに切ってお召しあがりください。