作り方

1. キャベツはざく切りに、じゃがいもは4つ切りに、にんじんは厚さ6～7mmの輪切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、スナップエンドウは筋を取ります。
2. 蒸し器の上鍋に具材を並べます。
3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で7～8分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。