豚バラの黄金照り焼き

厚めに切った豚肉がジューシー。肉に片栗粉をまぶすことで味がなじみやすくなります。

材料2~3人分

豚バラブロック肉250g
片栗粉大さじ1
エバラ黄金の味大さじ3
キャベツ(千切り)大2枚
サラダ油適量
マヨネーズ適宜

作り方

  1. 豚肉は6~7mm厚さに切り、片栗粉を薄くまぶします。
  2. キャベツは冷水に5分浸してシャキッとさせ、水気をきり、皿に盛ります。
  3. フライパンに油を熱し、(1)の表面を強火で焼きつけ、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  4. 一度火を止め、「黄金の味」を加えて、中火で焼き絡め、2の上にのせて、出来あがりです。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー390kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:13.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
390kcal
たんぱく質
13.3g
脂質
31.7g
炭水化物
9.5g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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