おいしいレシピ

ハリハリ鍋風すき焼き

水菜が主役のすき焼き。シャキシャキした水菜の食感、旨味がしみた大根が美味しい!

ハリハリ鍋風すき焼き

材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
水菜大1束
大根4~5cm(約300g)
しめじ1パック
豆腐1丁
油揚げ2枚
エバラすき焼のたれ200ml
100ml
サラダ油適量

ハリハリ鍋風すき焼きの作り方

  1. 豚肉は3~4cmの長さに、水菜は5~6cmの長さに、大根は短冊切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりし、油揚げは油抜きして、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に油を熱し、豚肉を焼き、水菜以外の具材と「すき焼のたれ」・水を加えて煮込みます。
  3. 最後に水菜を食べる分ずつ加えて、出来あがりです。
  4. ※大根は薄めの短冊切りにすることで、味がよく染みます。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー494kcal
  • 塩分:3.9g
  • たんぱく質:20.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

null使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。汁を75%摂取として算出しています。
エネルギー
494kcal
たんぱく質
20.6g
脂質
34.1g
炭水化物
24.6g
食塩相当量
3.9g