長芋とオクラのネバネバ浅漬け

ネバネバした食感がたまらない!旨味のある塩味で、ごはんもお酒もすすみそう。

材料3~4人分

長芋1本(約150g)
オクラ5本
がごめ昆布(粗刻みのもの)3g
エバラ浅漬けの素適量

作り方

  1. 長芋は長さ3~4cm、幅1cmのスティック状に、オクラは板ずりして熱湯でさっとゆで、斜め半分に切ります。
  2. (1)とがごめ昆布をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約15分漬けます。
  3. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
  • 調理時間5分+
  • エネルギー31kcal
  • 塩分:0.7g
  • たんぱく質:1.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。

エネルギー
31kcal
たんぱく質
1.0g
脂質
0.1g
炭水化物
6.9g
食塩相当量
0.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧