豚肉とキャベツのタジン蒸し

材料を切って、並べて、火にかけるだけ! お肉はふっくら、野菜は甘みが増して美味しくなります。

材料2~3人分

豚バラ薄切り肉200g
キャベツ1/4個
たまねぎ1個
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 豚肉は5~6cmの長さに、キャベツはざく切りに、たまねぎは1cm幅に切ります。
  2. タジン鍋に野菜を敷き、豚肉を広げてのせ、酒大さじ2(分量外)をふり、蓋をして中火にかけます。
  3. 沸騰したら弱火にして、4~5分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー346kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:12.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
346kcal
たんぱく質
12.9g
脂質
26.8g
炭水化物
17.5g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧