豚肉と夏野菜の蒸し鍋

カラフル野菜と厚めに切った豚肉でボリューム満点! 蒸し鍋は一年中楽しめます!

材料3~4人分

豚バラブロック肉200g
ウインナー大4本
かぼちゃ1/8個
ズッキーニ1本
パプリカ1個
エリンギ1本
なす1本
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 豚肉は厚さ7~8mmに切り、かぼちゃは厚さ7~8mmの薄切りに、ズッキーニは厚さ7~8mmの輪切りに、パプリカは縦1cm幅の細切りに、エリンギは石づきを切り縦薄切りに、なすは縦6等分に切って水にさらします。
  2. 蒸し器の上鍋に具材を並べます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約15分蒸し、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー358kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:12.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
358kcal
たんぱく質
12.9g
脂質
26.8g
炭水化物
20.3g
食塩相当量
1.9g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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