Name: プチッと厚揚げ麻婆茄子
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: 厚揚げ 1/2枚(約100g); 豚挽き肉 50g; なす 中1本(約70g); エバラプチッと中華 麻婆茄子 1個; サラダ油 大さじ1; 大葉(千切り) 適宜

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プチッと厚揚げ麻婆茄子

人気食材の厚揚げを使ったアレンジ麻婆茄子。甘辛い味付けで、白ごはんにも酒のつまみにもピッタリ！

調理時間
10分
エネルギー
441kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
22.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料 1人分

厚揚げ	1/2枚(約100g)
豚挽き肉	50g
なす	中1本(約70g)
エバラプチッと中華麻婆茄子	1個
サラダ油	大さじ1
大葉(千切り)	適宜

プチッと厚揚げ麻婆茄子の作り方

厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切ります。なすは乱切りにします。
フライパンに油を熱し、中火で挽き肉を炒め、(1)を加えてさらに炒めます。
厚揚げとなすに焼き色がついたら一度火を止めて、「プチッと中華」を加えます。
再び火にかけ、中火で炒め合わせて、出来あがりです。
※お好みで大葉をのせてお召しあがりください。

調理のポイント

※豚挽き肉の代わりに合挽き肉や鶏挽き肉を使ってもおいしく召しあがれます。

調理時間
10分
エネルギー
441kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
22.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと中華　麻婆茄子　43ｇ×3個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー: 441kcal

たんぱく質: 22.8g

脂質: 32.8g

炭水化物: 18.9g

食塩相当量: 2.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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