料理研究家リュウジさん×黄金の味コラボメニュー
料理研究家リュウジさん考案！ 黄金の味×豚バラ 簡単やみつきレシピ
材料2人分
豚バラ薄切り肉 300g サラダ油 少々
- A
エバラ黄金の味 大さじ3 酢 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 おろしにんにく 1かけ分 こしょう 適量
カット野菜(千切りキャベツ) 1袋(約200g) マヨネーズ、七味唐辛子 適宜
料理研究家リュウジさん×黄金の味コラボメニューの作り方
- 豚肉はトレイ容器に入れたまま［A］の材料を加え、肉の両面によくなじませてから、冷蔵庫で約15分おきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)を強めの中火で焼きます。
- こんがりと焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で中まで火を通し、残った漬けだれを加えて煮からめます。
- 皿にカット野菜を盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※薄切り肉は、買ってきたトレイ容器の中で下味をつけ、そのままの形で豪快に焼きあげます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 635kcal
- たんぱく質
- 24.6g
- 脂質
- 55.5g
- 炭水化物
- 14.4g
- 食塩相当量
- 2.6g