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花びらケーキ寿司

ハートを花びらに見立てたケーキ寿司。

花びらケーキ寿司
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材料4人分

酢飯
ごはん400g
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢大さじ3
塩少々
鶏そぼろ
鶏挽き肉150g
エバラ黄金の味大さじ3
生姜のしぼり汁小さじ1/2
炒り卵
卵4個
砂糖大さじ4
酒大さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1/4
桜でんぶ適量
菜の花、甘酢生姜(ガリ)適宜

花びらケーキ寿司の作り方

  1. ［酢飯］を作ります。「浅漬けの素」に塩を溶かし、温かいごはんにかけて切るように混ぜます。
  2. ［鶏そぼろ］を作ります。鍋に材料を入れ、よく混ぜてから火にかけ、汁気がなくなるまで炒めます。
  3. ［炒り卵］を作ります。鍋に材料を入れ、そぼろ状になるまで炒ります。
  4. ハート形の抜き型に(1)・(2)・(3)・桜でんぶを順に重ね、抜き型をはずして、出来あがりです。
  5. ※お好みで塩ゆでした菜の花や甘酢生姜を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※桜でんぶのかわりにサーモンを使ってもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間40分
  • エネルギー430kcal
  • 塩分：2.7g
  • たんぱく質：19.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　甘口黄金の味　甘口
浅漬けの素　さわやか甘酢浅漬けの素　さわやか甘酢
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
430kcal
たんぱく質
19.9g
脂質
10.7g
炭水化物
59.8g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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