料理研究家リュウジさん×黄金の味コラボメニュー
料理研究家リュウジさん考案! 黄金の味×豚バラ 簡単やみつきレシピ
- 調理時間
15分+ - エネルギー
635kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
24.6g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
豚バラ薄切り肉 300g サラダ油 少々
- A
エバラ黄金の味 大さじ3 酢 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 おろしにんにく 1かけ分 こしょう 適量
カット野菜(千切りキャベツ) 1袋(約200g) マヨネーズ、七味唐辛子 適宜
料理研究家リュウジさん×黄金の味コラボメニューの作り方
豚肉はトレイ容器に入れたまま[A]の材料を加え、肉の両面によくなじませてから、冷蔵庫で約15分おきます。(時間外)
フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)を強めの中火で焼きます。
こんがりと焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で中まで火を通し、残った漬けだれを加えて煮からめます。
皿にカット野菜を盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
※お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※薄切り肉は、買ってきたトレイ容器の中で下味をつけ、そのままの形で豪快に焼きあげます。
- 調理時間
15分+ - エネルギー
635kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
24.6g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 635kcal
- たんぱく質
- 24.6g
- 脂質
- 55.5g
- 炭水化物
- 14.4g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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おいしいレシピチーム
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