すりごまたっぷり焼肉鍋
コチュジャン醤油味にたっぷりのごまで香ばしさを加えました。濃厚な味わいがたまらない!
- 調理時間
20分 - エネルギー
559kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
22.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2~3人分
豚バラ薄切り肉 300g もやし 150g にんじん 1/4本(約50g) ニラ 1/2束(約50g) にんにく 2かけ 木綿豆腐 1/2丁 エバラフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味 内袋1袋 水 300ml すりごま(白) 大さじ4 サラダ油 大さじ1/2 ごま油 小さじ1
- 〆のうどん
うどん(ゆで) 適宜
すりごまたっぷり焼肉鍋の作り方
- 豚肉は食べやすい長さに切ります。にんじんは細切りに、ニラは4~5cmの長さに、にんにくは薄切りに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
- フライパンを再び熱し、豚肉を並べ入れ、しっかりと焼き色がついたら「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。
- 水とごまを入れて軽く混ぜ合わせ、もやし・にんじん・豆腐を加え、蓋をして中火で7~8分煮込みます。
- 仕上げにニラを加え、ごま油を回しかけ、(2)のにんにくを散らして、出来あがりです。
- ※お好みで〆にうどんを加えてお召しあがりください。
- 調理時間
20分 - エネルギー
559kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
22.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 559kcal
- たんぱく質
- 22.5g
- 脂質
- 47.5g
- 炭水化物
- 15.7g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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