ケバブ風ポークグリル
「プチッと鍋」に漬け込んだ塊肉を炭火でコロコロ焼くだけ! 焼いて、削って、食べて、また焼いて食べる!
      - 調理時間
30分+ - エネルギー
242kcal - 塩分
1.0g - たんぱく質
26.5g 
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料4人分
豚ももブロック肉 500g エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 2個 
ケバブ風ポークグリルの作り方
          
            豚肉はフォークで数ヶ所さして、穴をあけます。  (1)をジッパー付きのポリエチレン袋に入れ、「プチッと鍋」を加えて袋の上からもみ込み、冷蔵庫で3時間以上漬け込みます。(時間外)
 豚肉に金串を4~5本さします。(※金串の先端が1~2cm突き出るように貫通させます)
 (3)を網にのせ、転がしながら全体に焼き色をつけます。(※金串を網にひっかけて肉を立てると、先端部分もしっかり焼けます)
 焼けた部分をナイフで削ぎながらお召しあがりください。
 ※『ケバブ風ポークグリル』は肉の外側のほうが塩気が強く、ホットサンドの具に適しています。しっとりと焼きあがる内側の部分は、そのまま味わうのがおすすめです。
調理のポイント
            ※この料理を使ったアレンジレシピはこちら →『ケバブ風ポークグリルのホットサンド』
- 調理時間
30分+ - エネルギー
242kcal - 塩分
1.0g - たんぱく質
26.5g 
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
        ※1人当たり。
- エネルギー
 - 242kcal
 
- たんぱく質
 - 26.5g
 
- 脂質
 - 14.6g
 
- 炭水化物
 - 2.2g
 
- 食塩相当量
 - 1.0g
 
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
                  エバラ
おいしいレシピチーム
エバラ おいしいレシピチーム
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