ラーメンサラダ(しゃぶしゃぶごまだれ)

北海道で人気のサラダ仕立てのラーメン。なめらかなごまだれで野菜もおいしく!

材料2人分

中華麺(生)2玉
鶏ささみ2本(約100g)
きゅうり1本
トマト1/2個
水菜1/4束
オクラ4本
サラダ菜4枚
ゆで卵2個
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 鶏肉は耐熱皿にのせて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱がとれたら手でさきます。
  2. オクラはガクを除いて下ゆでし、その他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
  3. 中華麺は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(サラダ油少々をまぶしておくと、麺がほぐれやすくなります)
  4. (3)を皿に盛り、(1)・(2)・ゆで卵をのせ、「しゃぶしゃぶごまだれ」をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー495kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:32.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
495kcal
たんぱく質
32.3g
脂質
10.5g
炭水化物
74.9g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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