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まぐろ豆腐サラダ

表面をさっと炭火焼きしたマグロが絶品! さわやか檸檬は魚介とも相性抜群!

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(エバラCLUB会員限定)

材料4人分

マグロ(赤身、刺身用)150g
木綿豆腐1丁
トマト大1個
きゅうり1本
エバラ黄金の味 さわやか檸檬大さじ2
オリーブ油大さじ2

まぐろ豆腐サラダの作り方

  1. 豆腐・トマト・きゅうりはそれぞれ2cm角に切ります。
  2. マグロの全面にオリーブ油(大さじ1)をなじませ、BBQグリルの中火ゾーンで両面を1分ずつ焼き、粗熱がとれたら2cm角に切ります。
  3. ボウルに(1)と(2)を入れ、「黄金の味」とオリーブ油(大さじ1)を加え、やさしく混ぜ合わせて、出来あがりです。

調理のポイント

※マグロは表面に軽く焼き目をつける程度にして、中まで火を通しすぎないように仕上げます。

  • 調理時間25分
  • エネルギー170kcal
  • 塩分:0.5g
  • たんぱく質:14.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 さわやか檸檬黄金の味 さわやか檸檬

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
170kcal
たんぱく質
14.3g
脂質
9.7g
炭水化物
6.1g
食塩相当量
0.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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