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エバラ流台湾まぜそば

ミンチの味付けは「黄金の味 辛口」におまかせ。大量のトッピングを豪快に混ぜて思いっきりほおばろう!

エバラ流台湾まぜそば
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材料2人分

中華麺(生)2玉
エバラプチッとうどん 担々ごまうどん2個
そぼろ
豚挽き肉160g
エバラ黄金の味 辛口大さじ3
トッピング
ニラ(1cm幅に切る)1/2束
小ねぎ(小口切り)1/2束
たまねぎ(みじん切り)1/4個
刻み海苔適量
かつお紛適量
卵黄2個

エバラ流台湾まぜそばの作り方

  1. フライパンに[そぼろ]の材料を入れて火にかけ、4~5本の菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
  2. 中華麺は表示通りにゆで、水気をしっかりきります。
  3. (2)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、(1)と[トッピング]をのせて、出来あがりです。よく混ぜてお召しあがりください。

調理のポイント

※中華麺は太麺タイプがおすすめです。

  • 調理時間20分
  • エネルギー747kcal
  • 塩分:4.7g
  • たんぱく質:32.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 辛口黄金の味 辛口
プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4個プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
747kcal
たんぱく質
32.5g
脂質
29.3g
炭水化物
82.6g
食塩相当量
4.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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