鶏そぼろのサラダうどん

甘辛い肉味噌をのせたサラダ仕立てのうどん。温泉卵をからめて召しあがれ!

材料2人分

うどん(ゆで)2玉
鶏そぼろ
鶏挽き肉150g
おろし生姜小さじ1
エバラてりやきのたれ大さじ2
大さじ1
エバラプチッとうどん 釜玉うどん2個
温泉卵2個
ベビーリーフ、ミニトマト各適量

作り方

  1. フライパンに[鶏そぼろ]の材料を入れて火にかけ、4~5本の菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
  2. うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  3. (2)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、(1)・温泉卵・ベビーリーフ・ミニトマトをのせて、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー485kcal
  • 塩分:4.1g
  • たんぱく質:27.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

てりやきのたれ
プチッとうどん 釜玉うどん 23g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
485kcal
たんぱく質
27.1g
脂質
15.5g
炭水化物
53.5g
食塩相当量
4.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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