タコとセロリのイタリアン冷やし鍋

火を使わない夏鍋レシピ!タコと野菜の食感の違いが楽しい、カラフルな冷やし鍋♪

材料1人分

タコ(ゆで)80g
カット野菜(レタスミックス)1/2袋(約50g)
セロリ1/3本
パプリカ(黄)1/4個
きゅうり1/2本
ミニトマト3個
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
氷水200ml
オリーブ油適宜
〆のそうめん
そうめん(乾燥)1束(約50g)
熱湯500ml

作り方

  1. 「プチッと鍋」は氷水で希釈します。
  2. タコはぶつ切りに、セロリとパプリカは乱切りに、きゅうりはピーラーで細長くスライスし、ミニトマトは半分に切ります。
  3. 器にカット野菜と(2)を盛り、(1)を注いで、出来あがりです。
  4. ※お好みでオリーブ油をかけても、風味が増しておいしく召しあがれます。
  5. [〆のそうめん]耐熱容器にそうめんを入れ、熱湯を注ぎ、菜箸でほぐしながら約30秒かき混ぜます。
  6. 電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷水でよく洗って水気をきり、(3)のつゆにつけてお召しあがりください。
  • 調理時間10分
  • エネルギー301kcal
  • 塩分:3.7g
  • たんぱく質:24.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
301kcal
たんぱく質
24.4g
脂質
1.3g
炭水化物
46.3g
食塩相当量
3.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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