黄金漬け焼き ステーキ

漬け込むだけでお肉がウマイ!「黄金の味」で厚切りのステーキ肉もやわらかジューシー!

材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約400g)
エバラ黄金の味(漬け込み用)100g
サラダ油適量
付け合わせ
クレソンなど適宜

作り方

  1. 牛肉に「黄金の味」をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)
  2. キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼いて、出来あがりです。

調理のポイント

※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー563kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:39.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
563kcal
たんぱく質
39.9g
脂質
36.4g
炭水化物
13.2g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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