ビーフ・ファフィータ(メキシコ風牛肉のトルティーヤ包み)

ステーキ肉を野菜と一緒にトルティーヤで巻いて。味付けは辛口の「黄金の味」で決まり!

材料4人分

牛ステーキ用肉400g
たまねぎ1/2個
ピーマン1個
パプリカ(赤、黄)各1/4個
エバラ黄金の味 辛口大さじ4
サラダ油適量
トルティーヤ適量
トッピング
サルサ、ワカモレ、サワークリーム、ピザ用チーズなど適宜

作り方

  1. 牛肉は1cm幅に切り、「黄金の味」を加えてもみ込み、約10分おきます。
  2. たまねぎ・ピーマン・パプリカは、それぞれ1cm幅に切ります。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を炒め、(1)を漬け汁ごと加えて炒め合わせます。
  4. (3)をトルティーヤで巻いて、出来あがりです。
  5. ※お好みで[トッピング]を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※トルティーヤはあらかじめトースターや電子レンジで軽く温めておくと、一層おいしく召しあがれます。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー359kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:23.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
359kcal
たんぱく質
23.3g
脂質
17.9g
炭水化物
24.1g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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