ハロウィンキーマカレー

ピリ辛ユッケジャン味のごはんをかぼちゃに見立てて☆ かぼちゃのハロウィンキーマカレー。

材料4人分

合挽き肉200g
かぼちゃ1/6個(約200g)
たまねぎ1/2個
なす1本
エリンギ1本
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/2袋(90g)
300ml
サラダ油適量
ごはん
ごはん600g
エバラプチッとごはんズ ユッケジャン味2個
焼き海苔(飾り用)適量

作り方

  1. かぼちゃは2cm角に、たまねぎ・なす・エリンギは1cm角に切ります。
  2. フライパンに油を熱し、たまねぎと挽き肉をよく炒めます。
  3. (2)にかぼちゃ・なす・エリンギを加えてさっと炒め合わせ、水を加えて10分程煮込みます。
  4. 一度火を止めて「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、混ぜ合わせながら弱火でさらに10分程煮込みます。
  5. ごはんに「プチッとごはんズ」を混ぜ合わせて4等分し、ラップを使ってかぼちゃの形に丸め、海苔で顔をつけます。
  6. (5)を皿に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー585kcal
  • 塩分:3.3g
  • たんぱく質:16.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
プチッとごはんズ ユッケジャン味 22g×4個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
585kcal
たんぱく質
16.4g
脂質
21.1g
炭水化物
79.7g
食塩相当量
3.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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