豆乳担々つけそうめん

豆乳のまろやかさで、ほどよい辛さに!

材料1人分

そうめん(乾燥)2束(約100g)
豚挽き肉50g
エバラプチッと鍋 担々ごま鍋1個
調製豆乳50ml
30ml
ごま油適量
小ねぎ(小口切り)適宜
赤唐辛子(小口切り)適宜

作り方

  1. 鍋に油を熱し、挽き肉を炒めます。
  2. 「プチッと鍋」・豆乳・水を加えてひと煮立ちさせ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。(時間外)
  3. そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、皿に盛ります。
  4. 器に(2)を入れ、(3)をつけてお召しあがりください。
  5. ※お好みで小ねぎを添えてお召しあがりください。※挽き肉を炒める際、お好みで赤唐辛子を加えると辛味が増します。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー565kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:21.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 担々ごま鍋 40g×4個

栄養情報

※1人当たり。スープを60%摂取として算出しています。
エネルギー
565kcal
たんぱく質
21.4g
脂質
17.2g
炭水化物
75.7g
食塩相当量
2.9g

特集レシピ

特集レシピ一覧