もやしハンバーグ(おろしのたれ)

もやしのシャキシャキ食感が楽しいハンバーグ。おろしのたれでさっぱりと!

材料2人分

合挽き肉150g
もやし1/4袋(約50g)
たまねぎ中1/2個
溶き卵1/2個分
牛乳大さじ2
パン粉大さじ1~2
塩こしょう少々
サラダ油適量
エバラおろしのたれ適量
付け合わせ
ブロッコリー(下ゆで)、ミニトマト適宜

作り方

  1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳で浸しておきます。
  2. ボウルに挽き肉・もやし・(1)・溶き卵・塩こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  4. ※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※もやしは、手でポキポキ折るようにしながらしっかり混ぜ合わせて、[たね]になじませます。

  • 調理時間20分
  • エネルギー307kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:17.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれ
おろしのたれ 40g×3個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
307kcal
たんぱく質
17.0g
脂質
20.1g
炭水化物
12.3g
食塩相当量
2.0g

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