黄金パワーサラダ BEEF

角切りステーキで豪快サラダ!「黄金の味」はフルーツベースだから、果物とも好相性!

材料2人分

牛ステーキ用肉1枚(約200g)
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ2
サラダ油適量
野菜とフルーツ
フリルレタス1株(約100g)
クレソン1束
紫たまねぎ1/4個
アスパラガス2本
キウイフルーツ1個
エバラ黄金の味(仕上げ用)適量
イタリアンパセリ(みじん切り)適宜

作り方

  1. 牛肉に「黄金の味」大さじ2をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)
  2. フリルレタスとクレソンは食べやすい大きさに切り、紫たまねぎは薄切りにして水にさらします。アスパラガスはゆでて食べやすい大きさに切ります。キウイフルーツは輪切りにします。
  3. キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。
  4. フライパンに油を熱し、(3)を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口サイズに切ります。
  5. 器に[野菜とフルーツ]を盛り、(4)をのせ、仕上げに「黄金の味」をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みでイタリアンパセリを散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間30分+
  • エネルギー463kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:20.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
463kcal
たんぱく質
20.4g
脂質
31.4g
炭水化物
22.8g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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