エビチリのトルティーヤブーケ

プリプリのエビチリとふわふわ卵を一緒に巻いて召しあがれ!母の日におすすめ!

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材料4人分

トルティーヤ4枚
エビ(殻つき)300g
長ねぎ1/3本
リーフレタス2枚
2個
大さじ2
エバラエビチリのたれ110g(約1/2本)
サラダ油適量

エビチリのトルティーヤブーケの作り方

  1. エビは殻をむいて背ワタを取り除き、長ねぎはみじん切りにします。卵はボウルに割りほぐし、水を加えて混ぜておきます。
  2. フライパンに油を熱し、(1)の卵を流し入れ、炒り卵を作ります。
  3. 別のフライパンに油を熱し、エビを炒めます。
  4. 火が通ったら「エビチリのたれ」と長ねぎを加え、炒め合わせます。
  5. トルティーヤにリーフレタス・(2)・(4)をのせて巻いて、出来あがりです。

調理のポイント

※下ごしらえとして、エビに片栗粉(大さじ1)をまぶすと、一層おいしく召しあがれます。

  • 調理時間30分
  • エネルギー310kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:19.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

エビチリのたれエビチリのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
310kcal
たんぱく質
19.5g
脂質
14.2g
炭水化物
24.7g
食塩相当量
1.9g

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