夏野菜でカラフル浅漬け

暑い日にもさっぱり食べられる、夏野菜で作るサラダ感覚の浅漬け。

材料2~3人分

ズッキーニ1/2本
パプリカ(黄)1/2個
ミニトマト4~5個
かぶ1個
エバラ浅漬けの素 レギュラー適量(約150ml)

作り方

  1. ズッキーニは半月切りに、パプリカは乱切りに、かぶはくし形切りにします。ミニトマトは包丁で浅く十字に切り込みを入れます。
  2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
  3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー35kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:1.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
35kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
8.1g
食塩相当量
1.6g

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