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白麻婆豆腐

「プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋」で作る、辛くない麻婆豆腐。なめらかな豆腐の食感、あ～シアワセ！

他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    201kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    13.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

エバラCLUB会員からのコメント

2022.12.01 11:40
簡単に作れたし斬新だし辛くないし美味しかったです！子供や辛いものが苦手な方でも楽しめますね。また作りたいです。

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材料4人分

絹ごし豆腐1丁
豚挽き肉200g
長ねぎ1/3本
生姜1かけ
にんにく1かけ
サラダ油大さじ1
A
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋2個
水200ml
こしょう少々
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
長ねぎ(小口切り)適宜

白麻婆豆腐の作り方

  1. 豆腐は2cm角に、長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにします。
  2. 鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。
  3. 挽き肉に火が通ったら豆腐・長ねぎ・［A］を加えてひと煮立ちさせます。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづけして、出来あがりです。
  5. ※お好みで小口切りにした長ねぎをのせてお召しあがりください。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    201kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    13.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋　21ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
201kcal
たんぱく質
13.4g
脂質
15.5g
炭水化物
4.6g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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