白麻婆豆腐

「プチッと鍋 濃厚白湯鍋」で作る、辛くない白麻婆豆腐。なめらかな豆腐の食感、あ~シアワセ!

材料4人分

絹ごし豆腐1丁
豚挽き肉200g
生姜1かけ
にんにく1かけ
長ねぎ1/3本
サラダ油大さじ1
A
エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋2個
200ml
こしょう少々
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
長ねぎ(小口切り)適宜

作り方

  1. 豆腐は2cm角に、生姜・にんにく・長ねぎはみじん切りにします。
  2. 鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。
  3. 挽き肉に火が通ったら豆腐・長ねぎ・[A]を加えてひと煮立ちさせます。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづけして、出来あがりです。
  5. ※お好みでねぎをのせてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー237kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:14.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 濃厚白湯鍋 22g×6個プチッと鍋 濃厚白湯鍋 22g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
237kcal
たんぱく質
14.7g
脂質
17.0g
炭水化物
4.8g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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