白麻婆豆腐
「プチッと鍋 濃厚白湯鍋」で作る、辛くない白麻婆豆腐。なめらかな豆腐の食感、あ～シアワセ！
絹ごし豆腐 1丁 豚挽き肉 200g 長ねぎ 1/3本 生姜 1かけ にんにく 1かけ サラダ油 大さじ1
- A
エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋 2個 水 200ml こしょう 少々
水溶き片栗粉 適量 ごま油 適量 長ねぎ(小口切り) 適宜
- 豆腐は2cm角に、長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにします。
- 鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。
- 挽き肉に火が通ったら豆腐・長ねぎ・［A］を加えてひと煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづけして、出来あがりです。
- ※お好みで小口切りにした長ねぎをのせてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー237kcal
- 塩分：1.7g
- たんぱく質：14.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 237kcal
- たんぱく質
- 14.7g
- 脂質
- 17.0g
- 炭水化物
- 4.8g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値