秋冬野菜の蒸し鍋

人気の蒸し鍋がおうちで手軽に楽しめます!

材料3~4人分

豚バラ薄切り肉150g
かぶ小2個
れんこん小1節
さつまいも小1本
にんじん1/3本
しめじ1パック
ブロッコリー1/2株
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 豚肉は3~4cmの長さに切り、かぶは茎を5cm残してくし形切りに、れんこんとさつまいもは厚さ1cmの輪切りにして水にさらし、にんじんはスティック状に、しめじは石づきを切り小房に分け、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 蒸し器の上鍋に豚肉以外の具材を並べます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約10分蒸します。
  4. 豚肉をのせてさらに約5分蒸し、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー300kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:10.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
300kcal
たんぱく質
10.0g
脂質
16.6g
炭水化物
32.4g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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