彩り野菜のタジン蒸し

大きめに切った具材を並べて火にかけるだけ! 蒸した野菜は甘みが増して美味しい!

材料3~4人分

鶏もも肉300g
たまねぎ中1個
かぼちゃ1/8個
パプリカ(赤)1/2個
しめじ1パック
スナップえんどう6本
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 鶏肉は一口大に、たまねぎは大きめのくし形切りに、かぼちゃとパプリカは1.5cm角に、しめじは石づきを切り小房に分け、スナップえんどうは筋を取ります。
  2. タジン鍋に(1)を並べ、水(50ml)を回しかけ、蓋をして中火にかけます。
  3. 沸騰したら弱火にして、約10分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー261kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:16.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
261kcal
たんぱく質
16.3g
脂質
13.8g
炭水化物
21.4g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧