彩り野菜のタジン蒸し
大きめに切った具材を並べて火にかけるだけ！蒸した野菜が栄養価も甘みもアップします。
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鶏もも肉 300g かぼちゃ 1/8個 たまねぎ 中1個 しめじ 1パック パプリカ(赤) 1/2個 スナップえんどう 6本 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
- 鶏肉は大きめの一口大に、かぼちゃは1.5cm角に、たまねぎは大きめのくし形切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、パプリカは1.5cm角に、スナップえんどうは筋を取り除きます。
- タジン鍋に(1)を並べ、水(50ml)を回しかけて蓋をし、中火にかけます。
- 沸騰してきたら弱火にし、約10分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー260kcal
- 塩分：1.2g
- たんぱく質：15.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 260kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 20.6g
- 食塩相当量
- 1.2g