鶏肉と野菜の蒸し鍋

お肉と一緒なら、野菜がもりもり食べられる! カラフル具材で彩りよく!

材料4人分

鶏もも肉大1枚(約300g)
キャベツ1/4個
たまねぎ1個
にんじん1/2本
ズッキーニ1/2本
しめじ1パック
ミニトマト適量
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. 鶏肉は一口大に、キャベツはざく切りに、たまねぎは大きめのくし形切りに、にんじんは厚さ7~8mmの輪切りに、ズッキーニは厚さ1cmの輪切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
  2. 蒸し器の上鍋にキャベツを敷いて、ミニトマト以外の具材を並べます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で10~15分蒸します。
  4. ミニトマトを加えてさらに約1分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー253kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:16.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
253kcal
たんぱく質
16.5g
脂質
13.8g
炭水化物
19.2g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧