魚介の蒸し鍋

人気の蒸し鍋がお家で簡単に!魚介の旨味と温野菜をおいしく♪

材料3~4人分

エビ大4尾
生さけ1切れ
ホタテ4個
じゃがいも2個
にんじん1/3本
エリンギ1パック
ブロッコリー1/2株
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. エビは背ワタを除き、尾から1節残して殻をむき、さけは3~4等分に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじんはスティック状に、エリンギは石づきを切り縦半分に(大きければ縦4つ割りに)、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 鍋に水を入れてザルを置き、全ての材料をのせて火にかけ、蒸気が上がったら中火で約10分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー195kcal
  • 塩分:1.3g
  • たんぱく質:19.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
エネルギー
195kcal
たんぱく質
19.1g
脂質
3.3g
炭水化物
22.3g
食塩相当量
1.3g

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