魚介の蒸し鍋

人気の蒸し鍋がおうちで手軽に楽しめます! 魚介と温野菜がおいしく食べられる♪

材料3~4人分

エビ大4尾
生鮭1切れ
ホタテ4個
じゃがいも2個
にんじん1/3本
エリンギ1パック
ブロッコリー1/2株
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

作り方

  1. エビは背ワタを除き、尾から1節残して殻をむき、鮭は3~4等分に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじんは厚さ7mmの輪切りに、エリンギは石づきを切り縦4つ割りに、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 蒸し器の上鍋に具材を並べます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約10分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー192kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:18.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
192kcal
たんぱく質
18.6g
脂質
4.4g
炭水化物
24.7g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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